法國除了美術館數量多之外,美食也是很多。來到法國之後,除了參觀美術館和其他不同的景點外,當然也有品嚐不同的美食。在第一次去巴黎的時候曾經用平民的價錢去吃法國經典的菜式,今次再來巴黎前我特意上網找了兩間店舖,讓我可以在巴黎吃著名的油封鴨和鵝肝。
第一間是位於第六區的Au Vieux Colombier,主打的菜式是經典的法式料理油封鴨。
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Au Vieux Colombier |
我們今次是在參觀完羅丹美術館後走路過來的,大約要走20分鐘,坐車的話其實也是差不多時間。可能來到的時候時間尚早的關係(大約6點半),所以人不算很多,而且餐廳裡面還有音樂表演。不過表演完結後會逐檯走過來問你拿小費,但我們並沒有給他小費,因為我們來的原因只是為了油封鴨,並不是為了表演(只是我們來早了),所以某程度上我們是被逼聽他表演。當他得知我們沒有打算給他小費時便很傷心地離開。
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除了表演外還開放現場點唱環節 |
餐廳的桌子比想像中小,基本上一張兩人座的桌子放兩個餐都只是剛剛好,如果再點酒的話可能就不夠空間擺放。
來到這裡當然是叫油封鴨(Confit de canard, pommes sautées),品嚐了一口覺得真的是「油封鴨」,因為真的很油。不過聞起來十分香,吃下去覺得外酥內嫩,怪不得這麼多人推薦這間餐廳。
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油封鴨 |
地址:65 Rue de Rennes, 75006 Paris, France
之後那天我們就去了Le Comptoir de la Gastronomie,品嚐另一樣法國名物 - 鵝肝。
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Le Comptoir de la Gastronomie |
這一間我是有網上訂位,不過要到晚上8時半才有位置,可見這間餐廳受歡迎的程度。
雖然我們來這間餐廳的主要目的是吃鵝肝,不過其實我們除了鵝肝外還點了兩道法國的經典菜式,第一道是洋蔥湯(Soupe à l’oignon gratinée du Comptoir)。在冬天的法國最適合的就是喝一碗溫暖的洋蔥湯。表面有著厚厚的芝士,然後芝士下面有大量的洋蔥和溫暖的湯,真的很美味。唯一美中不足的是湯的味道比較濃,在喝湯的同時我們也喝了大量的水去解渴。
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洋蔥湯 |
第二道,亦是一直我很喜歡的就是(很大的)法式蝸牛(Escargots de Bourgogne, très gros),雖然有些人覺得吃蝸牛很可怕,但我一直很喜歡蝸牛的醬跟蝸牛的配搭,而且上菜時聞起來真的很香。
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法式蝸牛 |
最後一道就是期待已久的鵝肝意大利餃伴松露醬(Ravioles de Foie Gras de Canard à la crème de truffe),這道菜可以一次過品嚐到法國著名的鵝肝和松露。吃下去覺得真的很美味。雖然份量看似很少,不過松露醬有點膩,建議這道菜可以兩個人分吃。
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鵝肝意大利餃伴松露醬 |
說實話,我還是比較喜歡布達佩斯的烤鵝肝,而且價錢也比較便宜,有機會真的很想再去吃。不過這間餐廳也不錯,可以讓我和母親一次過吃到多款法國的美食,來到巴黎旅遊的話值得一來。
地址:34 Rue Montmartre, 75001 Paris, France
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