由於過去兩年多的時間沒有機會旅行，此時正值日本開關，再加上香港實施0+3政策，我決定抓住這個機會前往日本。
隨著時間的推移，兩年間許多事物也在不斷地變化。Lounge Key和Plaza Premium Lounge解除了合作關係，因此，持有Lounge Key卡的旅客不再能夠透過Lounge Key進入Plaza Premium Lounge。取而代之的是在莆田提供免費套餐的優惠，但吸引力大減。
然而，幸運的是，大通銀行(Chase Bank)在香港機場開設了全新的Chase Sapphire Lounge。除了大通銀行的客戶，Priority Pass和Lounge Key的持卡人也能夠進入這個貴賓室。襯著這次的日本之旅，我決定前來親身體驗這個全新的貴賓室。同時，如果你跟我一樣，正在尋找替代Plaza Premium Lounge的貴賓室，那麼這個貴賓室將會是一個不可錯過的選擇。
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| Chase Sapphire Lounge |
因為剛剛營業的關係，Chase Sapphire Lounge的營業時間只從早上8點到晚上8點（更新：在4月22日這時營業時間已經改為早上6點到凌晨12點），這對於搭乘凌晨班機的旅客來說可能會有所不便。當天我於早上8點到達時，已經有接近二十人在排隊等待進入，最終我也花了大約15分鐘的等待時間才進入休息室。
整個Chase Sapphire Lounge空間不算很大，其中一邊是主要提供飲品的區域，而另一邊是食物區。由於當時場內的旅客人數不多，所以所有人都集中在食物區，而飲品區相對比較寧靜，甚至沒有其他旅客。
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| 飲品區 |
飲品區提供的飲品選擇不算很多，除了基本的咖啡和汽水之外，還有多種果汁可供選擇。可能是因為早上的關係，所以之前在網上看到的酒類飲品並未出現在飲品區中。
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| 果汁 |
至於食物區，可以分為兩個區域。首先是提供一些中式食品，例如基本的炒麵和白粥。
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| 中式餐點 |
在炒麵和白粥的旁邊，則是放置了水果和玉米片。
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| 水果和粟米片 |
對我來說，最吸引的是食物區的另一邊，提供了比較西式的食品，例如火腿、芝士、乳酪和沙律等。
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| 西式早餐 |
對於喜歡芝士的我而言，有提供芝士已經是足夠了。
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| 普通芝士和Blue Cheese都有 |
上述提到的食品都是已經預先製作好的，不過除了這些之外，在每張桌面上都有一個 QR code，掃描後可以點一些即叫即製的食品。
和飲品區一樣，可能因為是早上的關係，所以即叫即製的食物種類有限（我相信中午和晚上提供的選擇會更多）。不過我還是決定點了一個比較少機會嚐到的鹹味夾餅。
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| 即製食品的選擇 |
它的底部是比利時窩夫，上面放有五花肉和荷包蛋，非常美味且飽肚，強烈推薦早餐時點選它。
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| 鹹味夾餅 |
在享受完美味的早餐之後，我便前往登機口，開始我的日本之旅！
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| 即製食物的選擇 |
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| 時令炒菜和牛酒牛肋條 |
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| Castle Peak |
前往方法：在40號閘口旁乘扶手電梯上一層，右邊就是Chase Sapphire Lounge的入口
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